1、產(chǎn)品介紹

 刀削面，是陜西的漢族傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一  ，流行于北方。操作過程：將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

2、利潤分析

    按一天賣100碗計(jì)算：每碗賣8元，每碗成本需要2.5元，100×8=800元毛利潤，100×2.5=250元成本，800元毛利潤減去250元成本=550元純利潤/天×一個(gè)月30天=16500元/月收入×12個(gè)月/年=198000元/年收入。

備注：房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。

3、合作方案

熱誠歡迎大家來公司實(shí)際考察，品嘗、參觀，當(dāng)您覺得心里踏實(shí)后再簽訂合同，將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會、學(xué)精。同時(shí)，我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費(fèi)為您提供解決方案，讓您安心、放心。

4、教學(xué)流程

公司對于無任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。對于學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn)，清洗處理，調(diào)料的辨認(rèn)，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個(gè)密料的操作流程，成功調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。
   做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。